Τσίζκεϊκ Φράουλα με Σοκολάτα Kiss
Ονειρεμένα αφράτο τσίζκεϊκ με γεύση φράουλα, κομματάκια σοκολάτας Kiss και βάση από μπισκότα τύπου πτι μπερ. Για να ξετρυπώσουμε το παιδάκι που κρύβουμε μέσα μας.
Με μεγάλη δυσκολία έδωσα λίγο από αυτό το τσίζκεϊκ στους δοκιμαστές μου. Δεν ήθελα να το αποχωριστώ. Βαθιά μέσα μου ευχόμουν πως δεν θα άρεσε και στον Μίστερ. Και έτσι θα “αναγκαζόμουν” να το φάω όλο μόνη μου. Αλλά που. Και ενώ αρχικά είχε δηλώσει πως δεν ήθελε καν να δοκιμάσει, αφού τον έπεισα να πάρει μια μπουκιά από το δικό μου, αποφάσισε να το τιμήσει. Δεόντως. Ας πρόσεχα.
Πως να το περιγράψω. Ένα κρεμώδες, αφράτο, φραουλένιο, ροζ συννεφάκι. Ένα τσίζκεϊκ που φαντάζομαι να το τρώει μια πριγκίπισσα της Disney. Ποιά είναι η πιο ροζ; Αυτή. Τα παραλέω; Δεν ξέρω. Το μόνο που ξέρω είναι πως θα το ξαναφτιάξω. Και ελπίζω να το φτιάξετε κι εσείς. Άλλωστε είναι και πανεύκολο.
Η γεύση της φράουλας δεν έρχεται από φράουλες. Παρόλο που τις έχω δει να ξετρυπώνουν στα ράφια των σουπερμάρκετ. Η γεύση έρχεται από σκόνη για ρόφημα. Τεχνητή δηλαδή. Όσοι αντιτίθεστε μπορείτε να πάτε στη συνταγή για υγιεινές μπάρες με χουρμάδες και ταχίνι. Και αυτές υπέροχες είναι. Που θέλω να καταλήξω; Όλα με μέτρο. Το έχω πει πολλές φορές και γι’ αυτό δεν θα το ξαναπώ. Θέλω τώρα να μιλήσω μόνο για το ονειρεμένο αυτό γλυκό. Φράουλα λοιπόν. Τι άλλο μας έρχεται στο μυαλό όταν μιλάμε για φράουλα; Η σοκολάτα Kiss! Μήπως την είχατε ξεχάσει; Υπάρχει ακόμα και είναι ίδια ακριβώς, όπως την τρώγαμε πιτσιρίκια. Υπερ-γλυκιά και υπέροχη. Ιδανικό ταίρι για την γέμισή μας λοιπόν. Και για μπισκότο δεν θα μπορούσα παρα να χρησιμοποιήσω πτι μπερ. Δεν μου κόλλαγε κάτι άλλο.
Με τόσο ροζ πάντως, και αφού μόλις μπήκε ο Φεβρουάριος, η σκέψη πάει και στον Άγιο Βαλεντίνο. Αυτό το τσίζκεϊκ θα ήταν το τέλειο επιδόρπιο σε ένα ρομαντικό δείπνο. Αν βρείτε, στολίστε το με λίγες αληθινές φράουλες για να μπει και το απαραίτητο κόκκινο χρώμα!
Γειά! Είμαι η Ελένη. Έχω μια μικρή εμμονή με τις συνταγές, το μαγείρεμα και το φαγητό γενικότερα! Τι να έκανα; Ξεκίνησα ένα food blog!
Εξαιρετική ιδέα!!!Τα υλικά πανεύκολα, μόνο το ρόφημα δεν κατάλαβα ποιό είναι.Αν μπορείς δώσε μου κάποια πληροφορία.
Ευχαριστώ Λίνα! Είναι ρόφημα γνωστής εταιρίας και υπάρχει και με γεύση σοκολάτα που είναι πιο διαδεδομένη. Στα μικρότερα σουπερμάρκετ υπάρχει σίγουρα το σοκολατένιο, το φραουλένιο θα το βρεις σε μεγαλύτερα. Είναι γνωστή μάρκα που απευθύνεται κυρίως σε παιδιά. Πίνεται ζεστό ή κρύο! Ελπίζω να βοήθησα.
Λάτρεψα την φραουλοσοκολατένα γεύση των kiss, από την πρώτη κιόλας φορά που τις δοκίμασα! Αυτή η αγάπη δεν μειώθηκε με το πέρασμα των χρόνων! Η ιδέα σου να τις ενσωματώσεις σε ένα cheesecake που επίσης αγαπώ, είναι εξαιρετική όπως και η παρουσίασή του!
Καλό βράδυ.
Σ’ευχαριστώ πολύ Ειρήνη μου! Αυτές οι Kiss πραγματικά έχουν μείνει αναλλοίωτες στο χρόνο!
Η περιγραφή σου με ιντριγκάρει αρκετά να το δοκιμάσω Ελένη!
Πολύ φοβερή η ιδέα σου να χρησιμοποιήσεις τις συγκεκριμένες σοκολατίτσες. Περιττό να σου πω πως όταν ήμουν μικρή τις έτρωγα δύο δύο!
Φιλιά
Ευχαριστώ Ερμιόνη! Εκτός του ότι είναι πολύ νόστιμες, οι σοκολάτες αυτές ταιριάζουν και λόγω υφής, έτσι μαλακές που είναι! Αν το φτιάξεις θέλω τις εντυπώσεις σου…
Έτσι όπως το βλέπω είναι όντως σαν ένα φανταστικό ροζ συννεφάκι, φαίνεται πόσο ανάλαφρο και λαχταριστό είναι!
Εκτός από την πολύ πρωτότυπη και εμπνευσμένη ιδέα να χρησιμοποιήσεις τις Kiss, τις οποίες όλοι τσακίζαμε ως παιδιά, εγώ θα μείνω και στη χρήση του μασκαρπόνε, που πάντα μου αρέσει στα cheesecakes πολύ περισσότερο από οποιοδήποτε άλλο!
Αχ Χρύσα πως με καταλαβαίνεις!!!
μπορώ να μην βάλω την σκόνη φράουλας ??? ευχαριστώ
Μπορείτε, απλά δεν θα είναι τσίζκεϊκ φράουλα. Και θα πρέπει να βάλετε ζάχαρη αλλιώς δεν θα είναι γλυκό (η άχνη θα ήταν καλύτερη αλλά δεν είμαι σίγουρη για την ποσότητα). Αν σας αρέσει η γεύση του λάιμ σας προτείνω να φτιάξετε το άλλο μου τσίζκεϊκ που θα βρείτε εδώ //www.thefoodiecorner.gr/syntages/efkolo-grigoro-key-lime-pie-cheesecake/
Δεν έχω λόγια για να περιγράψω το συγκεκριμένο τσιζκεικ. Είναι τόσο ελαφρύ και δροσερό που δεν μπορείς να σταματήσεις να τρως. Συγχαρητήρια τις τόσο υπεροχες συνταγές σου!!!
Ω! Δε θα μπορούσα να είχα λάβει καλύτερο μήνυμα Δευτέρα πρωί πρωί. Ευχαριστώ πολύ!!
το έφτιαξα πέρσι και ηταν φανταστικό. ειχα αποφασισει να το φτιαξω και σημερα και δυστυχως το ροφημα φραουλας έχει καταργηθεί. 🙁 πηρα αυτο με το κακαο για να βαλω την ιδια ποσοτητα μιας και τη ζαχαρη του γλυκου την παιρνει απο το ροφημα. καμια ιδεα πως να το ξαναφτιαξω ‘φραουλένιο΄’? δεν βρηκα κανενα αλλο ροφημα φραουλα (σε 3 σουπερ μαρκετ μεγαλα)
Πωπω μη μου λες τέτοια! Θα ρωτήσω την εταιρία αν όντως δεν υπάρχει πουθενά και θα σκεφτώ πιθανές εναλλακτικές.