Σπιτική Βότκα με Γεύση Καραμέλας

Μια "πειραγμένη" βότκα, εμπλουτισμένη με την υπέροχη γεύση της καραμέλας γάλακτος. Τη φτιάχνουμε εύκολα στο σπίτι με δυο μόνο υλικά.

Τον Μάιο που μας πέρασε παντρεύτηκε μια από τις Αγγλίδες ξαδέλφες μου. Τον γάμο, που έγινε στην Κύπρο (επειδή είναι από τα αγαπημένα τους μέρη), τον οργάνωσαν ολόκληρο αυτή και ο γαμπρός. Μέχρι και το νυφικό της μόνη της το σχεδίασε και το έραψε! Την τούρτα; Την έφτιαξε ο γαμπρός παρακαλώ. Όλα ήταν πραγματικά υπέροχα, και περάσαμε απίθανα (αν εξαιρέσουμε το φοβερό κρύωμα που άρπαξα μια μέρα πριν και την ταραντούλα που βρήκα στο μπάνιο μετά το γλέντι). Οι Άγγλοι δεν έχουν φυσικά έθιμο τις μπομπονιέρες, συνηθίζουν όμως να δίνουν ένα μικρό δωράκι στους καλεσμένους. Εμείς βρήκαμε στη θέση μας στο τραπέζι από ένα μπουκαλάκι με Βότκα Καραμέλας από την Ουαλία (εκεί μεγάλωσαν η ξαδέλφη μου και ο άντρας της). Εντάξει. Δε μπορώ να σας περιγράψω το πόσο υπέροχη ήταν. Και το πόσο εύκολα κατέβαινε… Επικίνδυνη. Πολύ.

Γυρνώντας εδώ άρχισα να σκέφτομαι πόσο θα άρεσε ένα τέτοιο ποτό στους Έλληνες. Ψάχνοντάς το στο ίντερνετ είδα πως υπάρχουν στο εμπόριο αντίστοιχα, αλλά δεν τα έχω δοκιμάσει για να ξέρω κατά πόσο μοιάζουν με αυτό της Ουαλίας. Το μυαλό μου άρχισε να γυρνάει στο πως θα μπορούσα να φτιάξω μόνη μου μια βότκα με γεύση καραμέλας. Λίγο γκούγκλ και να σου. Εννοείται πως κάποιος το είχε ήδη σκεφτεί. Βότκα είχα, οπότε το μόνο που έμενε ήταν να πάρω καραμέλες γάλακτος. Όχι τις μαλακές, τις άλλες. Πόσα χρόνια είχα να φάω τετοια καραμέλα… Αυτά τα δυο υλικά χρειαζόμουν μόνο. Στην πρώτη δοκιμή μου φάνηκε πολύ δυνατή η γεύση της βότκας, οπότε απλά έριξα μέσα κι άλλες καραμέλες. Έστρωσε.

Το καλό είναι πως δεν χρειάζονται μήνες για να “γίνει” το ποτό μας όπως κάποια λικέρ ή το εκχύλισμα βανίλιας. Σε δυο 24ωρα ήταν έτοιμο. Αν είχα βάλει από την αρχή όλες τις καραμέλες θα γινόταν σε ένα. Με άλλα λόγια προλαβαίνετε να φτιάξετε για τις γιορτές!