Δεν πετάμε: Τα κοτσανάκια του μαϊντανού
Κατηγορίες : Tips
Όταν ψιλοκόβουμε μαϊντανό για κάποια συνταγή που χρειάζεται μόνο τα φυλλαράκια, δεν χρειάζεται να πετάμε τα κοτσανάκια.
Τα φυλάμε (ολόκληρα) σε ένα σακουλάκι στην κατάψυξη, προσθέτοντας καινούργια όποτε έχουμε. Κάποια στιγμή που θα φτιάχνουμε σπιτικό ζωμό, βάζουμε και αυτά μαζί με τα λαχανικά!
Δεν το είχα σκεφτεί ποτέ αυτό με τα κοτσανάκια του μαϊντανού! Κρίμα τα πετούσα πάντα… Εφεξής θα τα αποθηκεύω κι εγώ στην κατάψυξη!
Σ’ευχαριστούμε για το tip!
Ευχαριστώ Μαρία!